Laurent Mariotte vous fait découvrir une recette de gâteau breton (qui n'est pas le kouign-amann), à base de farine de sarrasin. Elle a l'avantage d'être sans gluten. Seul un ingrédient ne se ...

Le gâteau breton est une pâtisserie traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, originaire du pays de Lorient, à base de pâte sablée. Fanny Le Hir (*) vous confie le secret de sa recette, ...

Les recettes de famille. De son enfance en Algérie, Carole garde en mémoire l’odeur du beurre s’échappant du gâteau breton, posé sur la plage arrière de la voiture familiale. Votre e-mail, avec votre ...

Il a été désigné parmi une centaine de candidats. Le concours, organisé par Emglev Bro an Oriant, dans le cadre des Deizioù, comportait deux catégories : une recette prescrite avec respect des seuls ...

Liliane Hellegouarch a 76 ans et vit à Quéven (Morbihan). Le 19 octobre 2025, elle est devenue la championne du monde amateur de gâteau breton, grâce à une recette de famille secrète. Elle raconte.

il est meilleur que dans les meilleures patisseries, dixit tous ceux qui l'ont déjà goûté... Préchauffer le four à 180C. Mélanger 350g de farine, 250g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cuiller à ...

Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez les 5 jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la farine progressivement. Faites fondre le beurre et intégrez-le au mélange. Pétrissez la pâte avec vos doigts.

Le kouign amann se décline en version salée avec cette recette à base de pommes de terre signée Marie-Laure Fréchet. Préparation 15min Repos - Cuisson 1h Commander les meilleurs produits frais, en ...

1 poulet de grain 100 g de beurre 3 c. à soupe de calvados 50 g d’échalotes 15 cl de cidre 250 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Dans une cocotte, faites dorer, à feu ...

Voici ce que j'ai comme recette de gâteau breton : 400 g de farine ; 250 g de beurre salé ; 1/2 sachet de levure ; 200 g de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 1 oeuf entier et 4 jaunes d'oeufs.

Publié le mercredi 25 octobre 2023 à 6:15 Grande finale du "7ème concours mondial amateur du meilleur gâteau breton" le 12 novembre prochain. Les participants peuvent concourir avec toute recette à ...

Sur une planche à pâtisserie, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez le beurre en petits morceaux et émiettez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Faites un creux au milieu et ajoutez ...