No es que vaya a sorprender a nadie, pero el análisis nutricional de los turrones más típicos no es precisamente muy positivo en términos de salud, sobre todo si nos ceñimos a los turrones de ...

Cocemos el mijo en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal. La cantidad de agua debe ser el doble que la del mijo. Añadimos el mijo a la cazuela cuando el agua esté hirviendo y cocemos a ...

Los estudios que han analizado las fracciones de proteínas del cereal mijo y de la quinua, considerado un seudocereal, han confirmado su seguridad como alimentos en una dieta para personas con ...

"Hoy cocinamos con Mijo: croquetas para las viandas del colegio y pizza con masa de mijo para la cena! El mijo pelado es un cereal con muchos beneficios para la salud. Es rico en proteínas, fibra, ...

El mijo, es un grano antiguo, que ha vuelto a la alimentación saludable por sus valores nutricionales y beneficios para la salud, al ser un superalimento energético y sin gluten perfecto para deportis ...

‘Recetas saludables y sostenibles para tupper’. Este es el título de un libro en cuya elaboración ha participado la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche junto a catorce universidades y más de ...