Le 101, et sa discrète guinguette Chez Gus, sont le projet du couple du chef Charles Gignac et de Sandra Beausoleil-Auclair.

Aussi appelée faux lin ou sésame d’Allemagne, la caméline est cultivée depuis plus de 3 000 ans. Utilisée pour produire de l'huile et nourrir le bétail, cette plante connaît aujourd'hui un regain ...

In early 2025, the lobster risotto at Le Poisson Bleu in Chinatown starred just-cooked, juicy shellfish, and soft rice ...

Qualité des huiles, oméga-3, raffinage et solvants chimiques : une nutritionniste et un journaliste d’investigation éclairent ...

Au fil des années, le patron et ses fidèles alliés, dont la chef de cuisine Angèle Gauthier, présente depuis 2018, ont noué des liens durables avec une foule de fournisseurs. Les légumes de la Ferme ...

Ou comment, via quelques réflexes simples, opérer un reset digestif entre les fêtes, pallier la fatigue accumulée pendant l’année et s’assurer de débuter 2026 armé d’une nouvelle énergie.

Basée à Angers et spécialisée dans le négoce digital de matières premières agricoles, la start-up Delivagri, créée en 2016, devrait réaliser 60 millions d’euros de chiffre d’affaires cette année, en ...

Installé à Saint-Gabriel-Brécy (14), Franck Durocher, polyculteur-éleveur, a converti son exploitation à l'agriculture ...

Sur le plan pastoral, l’installation de la campagne a été observée à partir de la première décade de juin avec l’apparition ...