Agar | agar agar Sources, Uses and composition

Homemade Bioplastic: agar recipe

El uso del Agar es muy común hoy en dia, este aditivo gelificante es hidrocoloide. Aquí te explico como usarlo para hacer las preparaciones de base. En el video uso jugos clarificados endulzados Dosis normal: 1% Recetas del video: Gel 1% - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Gel 2% - 200 g liquido - 4 g Agar (2%) Gel acido - 200 g liquido - 2 g Agar (1%) Para geles ácidos bajo pH 2,5 se recomienda aumentar un poco la dosis para lograr geles mas firmes. Todo depende de tu receta. Espero hayas aprendido

Recept of the perfect Japanese puding 🇯🇵🐣

Colorful Puding Roti Recipe with Creamy Custard Sauce

Resep Puding Mini dengan Susu Full Cream - Tutorial Memasak Praktis

CCC Online Biology Lab Resources - diffusion of dye in agar time lapse

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Utiliser l'agar agar en cuisine