Fegato alla veneziana
Fegato alla veneziana
Jun 6, 2022
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28K views · 640 reactions | Il fegato con le cipolle, un piatto davvero godurioso Ingredienti: 6 cipolla rosse medio-grandi 4 fettine di fegato di vitella olio evo q.b. sale q.b. 2 dita di aceto balsamico #lacucinadigilda #ricettadelgiorno #ricettafacile | LA CUCINA DI GILDA | Facebook
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FEGATO ALLA VENEZIANA 🥩🧅 Una ricetta che ci facevano sempre le nostre nonne INGREDIENTI: - fegato di vitello 400g - cipolle dorate 4 - burro 30g - farina q.b. - vin santo o vino bianco 1 bicchierino - sale e pepe q.b. - salvia o alloro q.b. PROCEDIMENTO: - Tagliate il fegato a fette di medie dimensioni e infarinatelo bene - Rosolatelo in padella con una noce di burro per due minuti per lato fino a quando non prende colore - Mettetelo da parte, tagliate le cipolle e fatele appassire nella stess
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